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首頁 > 期刊 > 吉林糧食高等??茖W校學報 > 松針飲品的加工工藝 【正文】

松針飲品的加工工藝

作者:馬怡平; 王新宇 吉林市福源館食品有限責任公司; 吉林; 吉林; 132011; 吉林糧食高等??茖W校; 吉林; 長春; 130062

摘要:松針是長白山地區(qū)的重要野生資源,以松針為原料,利用科學的加工方法提取出松針原汁,采取合理的配方研制出松針飲品.經(jīng)過反復實驗,研制出合理的工藝參數(shù),使松針飲品具有獨特的風味和很高的營養(yǎng)價值.

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吉林糧食高等??茖W校學報雜志

吉林糧食高等專科學校學報雜志, 季刊,本刊重視學術導向,堅持科學性、學術性、先進性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目:應用技術研究與綜述、糧食經(jīng)濟研究和企業(yè)管理、譯文選登、問題探討、教學改革、重點學科建設、高校思想政治工作研究等。于1985年經(jīng)新聞總署批準的正規(guī)刊物。

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