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城里人吃農(nóng)家菜攻略
摘要：如果走出去吃 在城市里，農(nóng)家萊很難有立錐之地，原因除了高昂的房租外，主要在于貨源很難保證新鮮，所以要吃最地道的農(nóng)家萊，肯定是要走出去才行。往山里走吃農(nóng)家萊的上上選一定是在“深山老林”里。這人群聚集的山林還不行，偏得要人跡罕至、沒(méi)有“專(zhuān)線”直達(dá)的山林。原因之一在于交通不便的山林間，工業(yè)化程度低
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上海調(diào)味品雜志
上海調(diào)味品雜志， 季刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性，刊載內(nèi)容涉及的欄目：百味商情、名廠名品、名家點(diǎn)評(píng)創(chuàng)新菜譜、調(diào)味技藝、神州攬味、時(shí)尚之調(diào)、異域百味、大師列傳等。于1977年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。
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