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中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的消費(fèi)升級(jí)及特征
作者：唐文龍 山東工商學(xué)院管理學(xué)院; 山東煙臺(tái)264005
摘要：中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)經(jīng)過(guò)了若干輪的消費(fèi)升級(jí),已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)全新的發(fā)展階段。首先從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的角度梳理并劃分出中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)從1949年至今所經(jīng)歷的5次消費(fèi)升級(jí)階段,并從產(chǎn)品質(zhì)量安全的多維度保證、國(guó)內(nèi)外葡萄酒產(chǎn)品在市場(chǎng)的可獲得性、消費(fèi)訴求和購(gòu)買(mǎi)渠道多元化等角度,分析了中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)在本輪消費(fèi)升級(jí)過(guò)程中所呈現(xiàn)出的主要特征。
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食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)雜志
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