摘要：隨著全球老齡化的加劇和生命科學(xué)的發(fā)展,茶葉抗衰老研究取得了一系列新的進展。在秀麗線蟲、果蠅與老鼠等多種動物模型中,茶葉及茶葉主要活性成分茶多酚(兒茶素類、黃酮類以及酚酸類化合物)、咖啡堿與茶氨酸均表現(xiàn)出一定的抗衰老活性。國內(nèi)外流行病學(xué)調(diào)研也發(fā)現(xiàn),日常飲茶可以延緩人類衰老,預(yù)防或者延緩心血管疾病、Ⅱ型糖尿病與神經(jīng)退行性疾病等老年疾病的發(fā)生。良好的飲茶習(xí)慣是促進人類健康的生活方式之一,茶葉抗衰老活性與個體遺傳因素、攝入量以及性別相關(guān)。