摘要:6月17日至19日,一場(chǎng)國(guó)際烹飪大賽點(diǎn)燃湖州市南潯的夏日激情。首屆中國(guó)南溫古鎮(zhèn)國(guó)際美食文化博覽會(huì)暨2019世界廚王(南潯)爭(zhēng)霸賽(以下簡(jiǎn)稱"廚王爭(zhēng)霸賽")上,來(lái)自30個(gè)國(guó)家和地區(qū)的中餐名廚精英代表、近400名選手同臺(tái)競(jìng)技,領(lǐng)略浙江南潯深厚的文化底蘊(yùn)與熱情淳樸的民俗文化風(fēng)情,弘揚(yáng)世界中餐美食文化。本刊記者受邀參與此次盛會(huì),以筆和鏡頭記錄了其間的精彩段落。
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中國(guó)烹飪雜志, 月刊,本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向,堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目:卷首語(yǔ)、聚焦、專題、訪談、特別策劃、論道、佳肴、環(huán)球食尚、專欄、編讀往來(lái)、資訊、悅讀等。于1980年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。