《肉類工業(yè)》雜志級別為部級期刊。目前刊期為月刊。

《肉類工業(yè)》雜志簡介信息

肉類工業(yè)雜志，月刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目：市場分析與前景、肉制品加工與新產(chǎn)品開發(fā)、實驗研究等。于1980年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。

《肉類工業(yè)》雜志特色：

<一>本刊保留在不違背作者基本觀點的基礎(chǔ)之上對稿件進(jìn)行修改的權(quán)利，如不同意，請在投稿時予以說明。嚴(yán)禁抄襲、剽竊、一稿多投，否則作者自負(fù)其責(zé)。

<二>非直接引文注釋，注釋前應(yīng)加“參見”；非引用原始資料時，應(yīng)先注明原始作品之相關(guān)信息，再以“轉(zhuǎn)引自”為引領(lǐng)詞注明轉(zhuǎn)引之文獻(xiàn)詳細(xì)信息。

<三>正文內(nèi)各級標(biāo)題一般不超過15字，盡量不用或少用標(biāo)點符號，采用阿拉伯?dāng)?shù)字連續(xù)編號：編號采用三級標(biāo)題頂格排序：如一級標(biāo)題1，2…，二級標(biāo)題1.1，1.2…，三級標(biāo)題1.1.1，1.1.2…。

<四>論文所涉及的課題如取得國家或部、省級以上基金或攻關(guān)項目，應(yīng)腳注于文題頁左下方，標(biāo)明“基金項目：基金資助（編號）”，并附基金證書及復(fù)印件。

<五>圖表圖示和表格應(yīng)該分開，如圖1，圖2，……表1，表2，……。如果圖表系出自其他書刊，應(yīng)在圖表下方說明其出處。也可以給圖表附加說明。

<六>摘要不應(yīng)簡單地重復(fù)題名中已出現(xiàn)過的信息，不需要背景或知識性的介紹，不要把引言和結(jié)論中敘述性的內(nèi)容，以及學(xué)科領(lǐng)域內(nèi)常識性的內(nèi)容寫入摘要，也不要有自我評價的語句。

<七>稿件需題文相符，論點明確，論據(jù)可靠，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，文字簡明、符合學(xué)術(shù)引用規(guī)范。

<八>參考文獻(xiàn)應(yīng)為在文中確切引用的專著、期刊文章、論文集文章、學(xué)位論文、報告、報紙文章、國家（國際）標(biāo)準(zhǔn)、專利、電子文獻(xiàn)等，接正中引用的先后順序編號，且應(yīng)在正中相應(yīng)的地方標(biāo)示。

<九>文稿的首頁末注明第一作者的姓名、出生年、籍貫、性別、職稱、學(xué)位、專業(yè)研究方向及論文屬何項目、資金來源。

<十>各級標(biāo)題依次用阿拉伯?dāng)?shù)字連續(xù)編號，如1，1.1，一般以1～2級為宜(宜少不宜多)。