《Food Quality And Preference》雜志投稿后多久回復取決于雜志審稿速度：預計 偏慢,8-16周 。投稿前請仔細閱讀相關投稿須知，有任何疑問可以聯(lián)系雜志社或咨詢在線客服。

《Food Quality And Preference》雜志于1988年創(chuàng)刊，刊號為ISSN：0950-3293，EISSN：1873-6343，是一本專注于工程技術 - 食品科技領域的SCIE期刊，出版周期為：Bimonthly，目前未開放OA（未開放訪問）。主要發(fā)表由專家撰寫的簡短且易于理解的文章，內容精煉且具有較高的學術價值，特別適合那些希望快速了解某一特定研究方向最新進展的讀者。

《食品質量與偏好》是一本致力于食品和非食品產品感官、消費者和行為研究的期刊。它發(fā)表感官和消費者科學以及感官測量學方面的原創(chuàng)研究、評論和簡短通訊。此外，該期刊還發(fā)表有關重要時事主題和相關會議的特邀期刊。這些期刊旨在彌合研究與應用之間的差距，將消費者和市場研究、感官科學、感官測量學和感官評估、營養(yǎng)和食品選擇以及食品研究、產品開發(fā)和感官質量保證領域的作者和讀者聚集在一起。《食品質量與偏好》的投稿僅限于包含某種形式的人體測量的論文；僅限于物理/化學測量或感官、消費者或計量經濟學分析的常規(guī)應用的論文將不予考慮，除非它們特別做出了符合下文概述的期刊報道范圍的新穎科學貢獻。

在收錄情況方面，《Food Quality And Preference》雜志在中科院最新升級版分區(qū)表中，該雜志分區(qū)信息為大類學科農林科學1區(qū)，影響因子為4.9，CiteScore為10.4，在工程技術 - 食品科技領域的排名較為靠前，其 SJR為 1.126，SNIP為1.544，h-index指數(shù)為100，這些數(shù)據都反映出期刊在學術界具有較高的影響力和學術價值。

投稿SCI期刊后收到回復的時間因多種因素而異，具體時間如下：

初審階段：編輯初審通常在1-4周內完成，主要檢查論文的格式、規(guī)范性以及是否符合期刊的基本要求。

同行評審階段：若論文通過初審，編輯會將其發(fā)送給多位同行評審人進行詳細評估。這一階段是整個審稿過程中最耗時的部分，通常需要1-3個月。

終審階段：編輯在得到審稿人的反饋后，會根據審稿人的意見給出接收、小修、大修、拒稿等結果。這一階段的時間相對較短，通常在收到審稿意見后幾天到一周內完成。

投稿者在選擇期刊時，應考慮到審稿周期，并做好長期等待的準備，同時也要注意不同期刊的具體要求和效率可能大相徑庭。

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