《Critical Reviews In Food Science And Nutrition》雜志好發(fā)表嗎？
來(lái)源：優(yōu)發(fā)表網(wǎng)整理 2024-09-18 10:52:29 866人看過(guò)
《Critical Reviews In Food Science And Nutrition》雜志是一本專注于農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的綜述期刊，發(fā)表難度因多種因素而異，以下是具體分析：
《食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)評(píng)論》的目的是提出當(dāng)前技術(shù)、食品科學(xué)和人類營(yíng)養(yǎng)的批判性觀點(diǎn)。此外，這一全面而權(quán)威的信息來(lái)源還徹底解決了與營(yíng)養(yǎng)、功能性食品、食品安全以及食品科學(xué)和技術(shù)相關(guān)的科學(xué)發(fā)現(xiàn)的應(yīng)用和知識(shí)獲取問題。
評(píng)論包括全國(guó)關(guān)注的問題，特別是食品科學(xué)家、營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和健康專業(yè)人士關(guān)注的問題，包括：
飲食與疾病
抗氧化劑
過(guò)敏性和食用色素
微生物問題
風(fēng)味化學(xué)
營(yíng)養(yǎng)素的作用及其生物利用度
殺蟲劑
有毒化學(xué)品和法規(guī)
評(píng)論還涵蓋風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、食品安全、食品加工、政府法規(guī)和政策、營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)化、新食品產(chǎn)品/成分和技術(shù)、食品和行為、加工對(duì)營(yíng)養(yǎng)的影響、食品標(biāo)簽、功能性/生物活性食品以及飲食和健康。
發(fā)表難度
影響因子與分區(qū)：《Critical Reviews In Food Science And Nutrition》雜志的影響因子為7.3，屬于JCR分區(qū)Q1區(qū)，中科院分區(qū)中大類學(xué)科農(nóng)林科學(xué)為1區(qū)， 小類學(xué)科FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技為2區(qū)，較高的影響因子和較好的分區(qū)表明其在學(xué)術(shù)界具有較高的影響力和認(rèn)可度，因此對(duì)稿件的質(zhì)量要求也相對(duì)較高，發(fā)表難度較大。
歷年IF值(影響因子)：
WOS分區(qū)（數(shù)據(jù)版本：2023-2024年最新版）
| 按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 11 / 173 |
93.9% |
| 學(xué)科：NUTRITION & DIETETICS | SCIE | Q1 | 7 / 114 |
94.3% |
| 按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 43 / 173 |
75.43% |
| 學(xué)科：NUTRITION & DIETETICS | SCIE | Q1 | 27 / 114 |
76.75% |
名詞解釋：
WOS即Web of Science，是全球獲取學(xué)術(shù)信息的重要數(shù)據(jù)庫(kù)，Web of Science包括自然科學(xué)、社會(huì)科學(xué)、藝術(shù)與人文領(lǐng)域的信息，來(lái)自全世界近9,000種最負(fù)盛名的高影響力研究期刊及12,000多種學(xué)術(shù)會(huì)議多學(xué)科內(nèi)容。給期刊分區(qū)時(shí)會(huì)按照某一個(gè)學(xué)科領(lǐng)域劃分，根據(jù)這一學(xué)科所有按照影響因子數(shù)值降序排名，然后平均分成4等份，期刊影響因子值高的就會(huì)在高分區(qū)中，最后的劃分結(jié)果分別是Q1，Q2，Q3，Q4，Q1代表質(zhì)量最高。
審稿周期預(yù)計(jì)：平均審稿速度 約3.0個(gè)月 ，審稿周期也體現(xiàn)了編輯部對(duì)稿件質(zhì)量的嚴(yán)格把關(guān)。
稿件類型：該期刊主要發(fā)表簡(jiǎn)短易懂的綜述文章。
發(fā)表建議
提高稿件質(zhì)量：確保研究?jī)?nèi)容具有創(chuàng)新性和學(xué)術(shù)價(jià)值，語(yǔ)言表達(dá)清晰準(zhǔn)確，符合雜志食品科技的格式和要求。
提前準(zhǔn)備：根據(jù)審稿周期，建議作者提前規(guī)劃好研究和寫作進(jìn)度，以便有足夠的時(shí)間進(jìn)行修改和補(bǔ)充。同時(shí)，可以關(guān)注《Critical Reviews In Food Science And Nutrition》雜志的約稿信息，如果能夠獲得約稿機(jī)會(huì)，發(fā)表的可能性會(huì)更大。
聲明：以上內(nèi)容來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)公開資料，如有不準(zhǔn)確之處，請(qǐng)聯(lián)系我們進(jìn)行修改。
