《Food Chemistry: Molecular Sciences》雜志投稿后多久回復取決于雜志審稿速度：預計 15 Weeks 。投稿前請仔細閱讀相關(guān)投稿須知，有任何疑問可以聯(lián)系雜志社或咨詢在線客服。

《Food Chemistry: Molecular Sciences》雜志刊號為ISSN：2666-5662，是一本專注于FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY領(lǐng)域的SCIE期刊，目前開放OA（開放訪問）。主要發(fā)表由專家撰寫的簡短且易于理解的文章，內(nèi)容精煉且具有較高的學術(shù)價值，特別適合那些希望快速了解某一特定研究方向最新進展的讀者。

《食品化學：分子科學》是一本專注于食品化學領(lǐng)域的國際性學術(shù)期刊。該期刊致力于發(fā)表食品化學領(lǐng)域的高質(zhì)量研究論文，包括食品分子結(jié)構(gòu)、食品分子相互作用、食品風味和香氣、食品安全和營養(yǎng)等方面的研究成果。該雜志的讀者群體主要包括食品科學家、化學家、生物學家、營養(yǎng)學家等。它為讀者提供了一個交流和分享最新研究成果的平臺，促進了食品化學領(lǐng)域的學術(shù)交流和合作。

雜志采用同行評審制度，確保發(fā)表的論文具有高質(zhì)量和創(chuàng)新性。它鼓勵跨學科的研究，促進食品科學與化學、生物學、營養(yǎng)學等領(lǐng)域的交叉融合。該雜志旨在為食品科學領(lǐng)域的研究人員提供一個高質(zhì)量的學術(shù)期刊，推動食品化學領(lǐng)域的學術(shù)研究和技術(shù)創(chuàng)新的發(fā)展。通過發(fā)表高質(zhì)量的研究論文和評論文章，它促進了食品科學領(lǐng)域的學術(shù)交流和實踐應用的發(fā)展。

在收錄情況方面，《Food Chemistry: Molecular Sciences》雜志在中科院最新升級版分區(qū)表中，影響因子為4.1，CiteScore為6，在FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY領(lǐng)域的排名較為靠前，其 SJR為 0.822，SNIP為1，這些數(shù)據(jù)都反映出期刊在學術(shù)界具有較高的影響力和學術(shù)價值。

投稿SCI期刊后收到回復的時間因多種因素而異，具體時間如下：

初審階段：編輯初審通常在1-4周內(nèi)完成，主要檢查論文的格式、規(guī)范性以及是否符合期刊的基本要求。

同行評審階段：若論文通過初審，編輯會將其發(fā)送給多位同行評審人進行詳細評估。這一階段是整個審稿過程中最耗時的部分，通常需要1-3個月。

終審階段：編輯在得到審稿人的反饋后，會根據(jù)審稿人的意見給出接收、小修、大修、拒稿等結(jié)果。這一階段的時間相對較短，通常在收到審稿意見后幾天到一周內(nèi)完成。

投稿者在選擇期刊時，應考慮到審稿周期，并做好長期等待的準備，同時也要注意不同期刊的具體要求和效率可能大相徑庭。

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